Recipe: Asam Pedas MELAKA yang Mudah
Asam Pedas MELAKA.
You can cook Asam Pedas MELAKA using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Asam Pedas MELAKA
- Prepare 700 gm of Ikan Kakap Merah (1 ekor)/Ikan Merah.
- Prepare 600 of Air.
- Prepare 6 sudu besar of Pes cili.
- You need 60 ml of Minyak untuk menumis.
- Prepare 1 sudu teh of Asam jawa.
- Prepare 1 keping of Asam keping.
- Prepare 3 helai of Daun limau.
- It's 10 biji of Kacang Bendi/Lady Fingers.
- Prepare 1 1/2 sudu kecil of Garam.
- It's 1 sudu teh of Stok ayam.
- It's 2 sudu teh of Gula pasir.
- It's of 👉 Bumbu yang dikisar.
- Prepare 9 biji of Bawang merah.
- You need 5 ulas of Bawang putih.
- Prepare 3 biji of Buah keras panggang.
- It's 1/2 cm of Kunyit.
- It's 2 cm of Halia.
- It's 2 sudu teh of Ketumbar.
- It's 2 sudu teh of Jintan manis.
- Prepare 5 biji of Cili padi merah.
- Prepare 100 ml of Air.
Asam Pedas MELAKA step by step
- Sediakan bahan-bahan.
- Cuci bersih ikan, kemudian dipotong menjadi 6 keping. Ketepikan.
- Panaskan minyak, tumiskan bumbu yang dikisar dan pes cili, sehingga harum dan keluar minyak. Kemudian masukkan air, asam jawa, gaul rata dan biarkan sehingga mendidih.
- Masukkan ikan, asam keping, kacang bendi, dan daun limau, tutupkan periuk masak ikan sehingga masak.
- Masukkan garam, stok ayam, dan gula pasir. Cuba rasa dan padamkan api.
- Asam Pedas MELAKA sedia untuk dihidangkan.Nikmatilah...😚😚😚.
Komentar
Posting Komentar