How to Prepare Pajeri Terung yang Mudah

Pajeri Terung.

Pajeri Terung You can cook Pajeri Terung using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pajeri Terung

  1. You need 1 of biji terung (dipotong sederhana tebal).
  2. It's 2 ulas of bawang merah.
  3. It's 2 ulas of bawang putih.
  4. You need 1 of inci halia.
  5. You need 1 of genggam udang kering.
  6. Prepare Sedikit of rempah 4sekawan.
  7. Prepare 1 cawan of air.
  8. It's 1 cawan of santan.
  9. Prepare Sedikit of garam.
  10. It's Sedikit of gula.
  11. It's Sedikit of asam jawa.
  12. You need Sedikit of minyak (untuk menumis).
  13. Prepare 3 of sudu besar serbuk kari daging.
  14. It's 1 of sudu besar serbuk cili.

Pajeri Terung step by step

  1. Bawang merah, bawang putih, halia dan udang kering ditumbuk kasar..
  2. Panaskan minyak masak.dan tumis bahan2 yang ditumbuk tadi bersama2 rempah 4sekawn (bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan kayu manis) sehingga naik bau..
  3. Masukkan serbuk kari daging dan sedikit air. Kacau sebati..
  4. Masukan serbuk cili (tujuan untuk menberikan sedikit rasa pedas dan warna yang lebih terang kepada masakan). Masak sehingga pecah minyak..
  5. Masukkan terung dan air. Masak terung sehingga separuh masak..
  6. Masukkan santan. Masak sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Make Tart nenas cube Sedap

Recipe: Beehoon Goreng Tanpa Kicap Sedap

Recipe: Bihun Sejuk Kimchi Terbaik