Easiest Way to Make Pajeri Nenas yang Mudah
Pajeri Nenas.
You can have Pajeri Nenas using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pajeri Nenas
- It's 2 of hiris bulat nenas.
- You need 6 batang of kacang bendi.
- Prepare 1 tsp of udang kering.
- Prepare 3 ulas of bawang merah rose.
- You need 1 ulas of bawang putih.
- It's 4 of tangkai cili padi.
- It's 1 of sudu besar rempah kari daging.
- It's 2 of bunga cengkih.
- It's 1 of btg kayu manis.
- Prepare 2 of biji pelaga.
- You need 1 of bunga lawang.
- You need 1 tsp of garam.
- It's 1/4 keping of gula melaka.
- You need 2 tbs of santan kotak.
- It's 1 tsp of pes asam jawa.
- It's 1 of tangkai lada hijau.
- You need of Bawang goreng untuk tabur.
Pajeri Nenas instructions
- Tumbuk udang kering, bawang merah, putih & cili padi..
- Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan 4 sekawan.
- Masukkan bahan-bahan yang ditumbuk. Tumis sampai naik bau..
- Masukkan rempah kari. Kemudian masukkan pes asam jawa yang digaul dengan air. Biarkan naik kuntum didihnya..
- Masukkan gula melaka dan garam. Kacau dulu dan masukkan nenas. Akhir sekali bendi & lada hijau. Angkat bila bendi dah agak lembut.
Komentar
Posting Komentar