How to Cook Siakap Tiga Rasa Istimewa
Siakap Tiga Rasa.
You can cook Siakap Tiga Rasa using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Siakap Tiga Rasa
- You need 1 of biji nenas madu bersaiz kecil.
- It's 2 of biji tomato.
- You need 1 batang of serai.
- It's 1 of biji bawang besar.
- You need 3 ulas of bawang putih.
- Prepare 1 of inci halia.
- You need 5 of biji cili padi.
- It's 2 of sudu besar gula.
- You need 1 of sudu kecik garam.
- Prepare 3 of sudu besar sos tiram.
- You need 3 of sudu besar sos cili cap ayam.
- It's 2 of sudubbesar sos plum.
- Prepare 1 of sudu cili kisar.
- It's 2 of sudu besar sos tomato.
- You need 2 of tangkai daun ketumbar.
- Prepare 3 of senduk minyak masak.
- It's 3 of sudu besar tepung jagung.
- Prepare 2 of sudu sos ikan.
- You need 200 ml of air.
Siakap Tiga Rasa step by step
- Panaskan minyak. Lumur ikan dengan garam dan tepung jagung. Bila minyak sudah panas.. Goreng ikan sehingga garing... Angkat dan toskan.
- Sediakan bahan untuk menumis.. Halia, bawang putih dan cili padi dihiris halus. Bawang besar dipotong dadu... Sebatang serai di ketuk bagi mengeluarkan bau. Panaskan minyak.. Tumis kesemua bahan tersebut sehingga layu. Kemudian masukkn cili kisar... Kacau sehingga pecah minyak..
- Setelah itu masuk semua bahan-baha sos tomato, sos tiram sos cili, sos plum, sos ikan. Kacau hingga sebati.. Masukan sedikit air..
- Kemudian masukkan nenas yang telah dipotong dadu.. Masak sehingga nenas layu..
- Perasankan dengan bahan perasa. Boleh ditambah jika perlu. Akhirnya sekali masukkan daun ketumbar yang dihiris... Kemudian tuangkn diatas ikan apabila hendak makann.. Sedia untuk dimakan..
Komentar
Posting Komentar