Recipe: 💯homemade roti canai💯 Istimewa
💯homemade roti canai💯.
You can have 💯homemade roti canai💯 using 9 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 💯homemade roti canai💯
- You need of Bahan-bahan (A).
- It's 500 ml of air suam.
- Prepare 1 of biji kuning telur A.
- Prepare 1/2 tin of susu manis (tin tinggi)... saya letak 200g.
- It's 2-3 of sdm mentega/marjerin.
- It's of saya letak 3sdm planta.
- Prepare of Garam secukup rasa (saya letak 1sdb garam halus).
- You need of (b).
- You need 1 kg of tepung gandum (Green label)... saya guna cap Sauh jer.
💯homemade roti canai💯 step by step
- Caranya : 1) Satukan bahan (A) dan rasakan lemak manis dan garam secukupnya..
- 2) Tuang ke dalam bahan (B) dan uli hingga doh lembut. Rehatkan doh selama 30 minit. Bila dah siap tumbuk buang angin dan uli lagi sekejap..
- 3) Bolehlah di bahagi ikut saiz yang disuka. Biasa 1 kg tepung dapat 20-23 biji dan terpulang pada saiz yang disuka..
- 4) Sapu marjerin dalam bekas dan bolehlah di bulat-bulatkan doh tadi..
- 5) Bila dah siap semuanya, sapu lagi marjerin pada keseluran doh, pastikan semuanya menutupi dan bolehlah disejukan... sejukkan dlm fridge yer.
- 6) Keluarkan doh dan biar lembut terlebih dahulu sebelum digunakan..
- 7) Untuk yang tak pandai menebar, Sediakan talam besar dan sapu minyak. Ambil sebiji doh dah tekan-tekan...
- 8) Letakkan lagi sedikit minyak atas doh dan tarik-tarikan hingga ke hujung permukaan talam. Tarik perlahan-lahan supaya tidak koyak. Kalau doh betul-betul lembut ianya mudah dan tidak koyak bila ditarik..
- 9) Kemudian boleh lah di angkat dari talam dan ianya akan menjadi panjang. Golongkan doh yang sudah di canai tadi dan letak dalam talam yang di sapu minyak..
- 10) Sediakan non- stick pan dan letak sedikit minyak, Ambik doh yang sudah di canai tadi dan tekan-takan nipis disekeliling dan letak dalam pan. Siram sedikit minyak atasnya supaya ianya garing diluar dan tidak kering. Guna api kecil dan masak hingga kekuningan sebelah menyebelah..
- 11) Angkat dan letak atas kertas minyak dan tepuk canai tadi supaya ianya mudah dimakan..
- Untuk frozenkan pula masak sekejap atas api sebelah menyebelah dan biarkan sejuk. Bolehkan di masukan dalam plastik dan bekukan.*.
- .
- .
Komentar
Posting Komentar