Recipe: Roti Canai Homemade Sedap
Roti Canai Homemade.
You can have Roti Canai Homemade using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Roti Canai Homemade
- Prepare 1/2 of sudu kecil garam.
- You need 4 cawan of tepung gandum.
- It's 1 of biji telur.
- It's 1 of sudu besar gula.
- Prepare 1 cawan of air.
- It's of Minyak masak secukupnya untuk me rendam dan menggoreng.
Roti Canai Homemade instructions
- Campurkan tepung, gula dan garam.Kemudian masukkan telur dan air..
- Uli hingga doh tidak melekat. Uli lebih kurang 20 minit. Saya uli guna tangan. Kalau uli guna tangan guna air suam. Kalau uli dengan mesin guna air sejuk..
- Bahagikan doh kepada bahagian kecil. Ikut suka tapi saya buat dalam 9 biji..
- Susun doh dalam bekas yang diisi minyak masak. Pastikan tepung terendam. Saya perap semalaman..
- Keesokan pagi saya mula nak mencanai. Saya guna penutup periuk yang besar. Loyang untuk letak roti yang di canai. Ambil satu bola tepung ratakan macam dalam gambar. Biarkan dalam 3 minit supaya bila nak menebar memudahkan kerja dan tepung jadi lembut..
- Mula menebar tepung menjadi bulatan lebih besar. Saya tak pandai menebar dan hanya tarik tepung perlahan-lahan. Kena sabar masa proses ini..
- Lipat empat arah seperti dalam gambar. Tapi gambar pertama saya dah lipat 2 arah hanya nampak 3 gambar SAHAJA..
- Sebelum menggoreng tarik sikit perlahan-lahan roti yang di lipat tadi..
- Setelah garing, angkat untuk dinikmati bersama kari daging atau apa sahaja kuah kesukaan masing-masing..
Komentar
Posting Komentar