Recipe: Ketam Masak Lemak Cili Api Terbaik

Ketam Masak Lemak Cili Api.

Ketam Masak Lemak Cili Api You can have Ketam Masak Lemak Cili Api using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ketam Masak Lemak Cili Api

  1. Prepare 1 of kilo Ketam (bersihkan terlebih dahulu).
  2. Prepare 2 Kotak of kecik Santan Kara.
  3. It's 8 kotak of air (ukur dengan kotak santan).
  4. It's 1 keping of asam keping saiz kecil.
  5. You need 1 1/2 sudu teh of garam (tambah jika perlu).
  6. You need 1/2 sudu teh of serbuk perasa (jika suka).
  7. You need 1 1/2 sudu teh of gula.
  8. Prepare 2 sudu teh of serbuk kunyit.
  9. Prepare 2 helai of daun salam.
  10. Prepare 1 batang of serai diketuk.
  11. Prepare 1 of senduk minyak.
  12. It's of Bahan Kisar.
  13. You need 2 of biji Bawang Merah.
  14. Prepare 4 of , ulas bawang putih.
  15. You need 6 of biji buah keras.
  16. You need 2 sudu makan of udang kering.
  17. It's 2 of inci kunyit hidup.
  18. You need 1 of inci halia.
  19. You need 3 batang of cili api.

Ketam Masak Lemak Cili Api step by step

  1. Panaskan minyak, kemudian masukkan serai, bila sudah wangi, masukkan bahan kisar, kacau hingga terbit aroma dan pecah minyak, kemudian masukkan 2 kotak santan kara,perlahankan api, kacau hingga mendidih.
  2. Kemudian, masukkan daun salam, asam keping dan serbuk kunyit, kacau lagi.
  3. Masukkan pula garam,gula dan serbuk perasa, kacau sebati.
  4. Masukkan air dan sekali sekala kacau tunggu hingga mendidih, jangan risau cara ini tidak akan buat santan pecah ya..
  5. Ketam saya saiz besar, dapatlah dalam 6 ekor ketam, bersihkan ketam tadi, buang cengkerang, insang dan hujung kaki ketam, supaya ketam nampak bersih dan kemas..
  6. Jika santan sudah mendidih, masukkan ketam, sentiasa kacau kuah ketam ya macam dalam gambar, didihkan dalam 10 minit api perlahan siap. Sedia untuk dihidang.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Make Tart nenas cube Sedap

Recipe: Tart Nanas Kiub Tanpa Gluten Tanpa Telur yang Mudah

How to Cook Bubur pulut hitam manis #PhopPercuma yang Mudah